PENGARUH KONSENTRASI ASAM SITRAT TERHADAP

pengaruh warna terhadap angkaPengaruh Warna terhadap Daya Tarik Produk. Warna memiliki dampak snifikan terhadap persepsi konsumen terhadap produk. Warna dapat mempengaruhi penilaianterhadap warna (L* dan a* ) dan angka lempeng total. Perlakuan terbaik pada penyimpanan terakhir adalah sampel A 2B 2C 5 dengan kharakteristik sebagai berikut: kadar air 28,10%,